Domaine Laroche

Référence emblématique de Chablis, le Domaine Laroche s’ancre dans une histoire millénaire. Installé dans l’ancienne Obédiencerie de Chablis, il incarne la continuité d’un patrimoine viticole remontant à 867. L’ensemble du vignoble s’étend exclusivement sur des Premiers et Grands Crus et exprime la pureté du Chardonnay à travers une viticulture agroécologique, sans intrants chimiques. Les vins sont vinifiés avec précision : pressurage doux, fermentation en inox, élevage sur lies fines et usage maîtrisé du bois. Cette approche révèle la minéralité cristalline du sol kimméridgien et une fraîcheur remarquable. La collection s’étend des Chablis Villages aux cuvées d’exception comme la Réserve de l’Obédience ou Les Blanchots, incarnant élégance, tension et potentiel de garde. Domaine Laroche, c’est l’équilibre parfait entre tradition, terroir et excellence contemporaine.